- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 200 gr di farina 00
- 200 gr di farina di cocco
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 gr di nutella
PREPARAZIONE:
- Montare le uova con lo zucchero fino a farle raddoppiare di volume
- Aggiungere l’olio a filo continuando a montare, poi aggiungere la farina e farina di cocco
- Infine versate nell’impasto della torta al cocco, il latte con all’interno disciolto il lievito per dolci
- Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato
- Aggiungere la nutella a cucchiaiate sulla superficie della torta
- Infornare la torta al cocco e nutella a 180 gradi e cuocere per 30 minuti
- Lasciar intiepidite, tagliare la torta cocco e nutella a fette e servire
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