Brownies Scandinavo

INGREDIENTI PER BASE

• 150 gr di farina 
• 330 gr di zucchero 
• 4 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato 
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
• 170 gr burro 
• 0.9 dl  di acqua bollente 
• 3 uova 
• 120 gr gocce di cioccolato 
• 150 gr noci tritate 

INGREDIENTI PER GLASSA:

• 75 gr burro 
• 220 gr di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di sciroppo di mais
• 2 cucchiai di caffè caldo

PREPARAZIONE PER GLASSA:

1. mescolare burro, cioccolato tritato, sciroppo e  caffè e far sciogliere  a bagnomaria fino a quando fuso.

PREPARAZIONE PER BASE:

1. Preriscaldare il forno a 180 ° 
2. Imburrare tortiera 
3. Sciogliere il burro in una casseruola.
4. In una ciotola unire farina, zucchero, cacao, il lievito ed estratto di vaniglia.
5. Aggiungere le uova, il burro fuso e acqua calda e mescolare fino a che non sia ben amalgamato
6. Aggiungere scaglie di cioccolato e noci.
7. Infornare a 180 ° fino per circa 20-30 minuti (fare la solita prova dello stecchino)
8. Raffreddare la torta e guarnire con la glassa di cioccolato.