SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI:

•  250 g di spaghetti
• 3 mozzarelle
• 500 g di pomodori maturi (meglio se pomodorini)
• 1 spicchio di aglio
• basilico a piacimento
• olio 
• sale

PREPARAZIONE:

1. Tagliate a cubetti la mozzarella ed i pomodori e metteteli in una ciotola.
2. Poi prendete il basilico e l’aglio e tritateli insieme. 
3. Unite il trito ai cubetti, mescolate, aggiustate di olio e sale e mettete tutto in frigo coprendo con un coperchio.
4. Cuocete gli spaghetti e tirate fuori dal frigo il condimento quando la pasta è quasi cotta. 
5. Scolate gli spaghetti e lasciateli intiepidire 2 minuti nello scolapasta. Uniteli poi al condimento
6. Mescolare bene. Il pranzo è pronto.