BISCOTTI ALLA NUTELLA

Ingredienti:

400 gr di farina 00

100 gr di burro freddo

120 gr di zucchero

3 tuorli e 1 uovo intero

1 pizzico di sale

la buccia di un limone grattugiata oppure una bustina di vanillina
una bustina di lievito per dolci

Preparazione:

1. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto.
2. Avvolgere il panetto nella pellicola e far riposare in frigo per una mezz'oretta. Stendere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore
3. ricavare tanti dischi usando uo stampino non troppo grande,
4. Farcire con nutella e chiudere con un altro disco. 
5. Disporre i biscotti sulla placca del forno coperta con cartaforno e infornare a 180° per 10/13 minuti. 
6. Cospargere di zucchero a velo quando i biscotti saranno freddi.