SALAME DI CIOCCOLATO

Ingredienti per 8 persone:
250 gr di biscotti 
100 gr di zucchero 
100 gr di cioccolato fondente 
100 gr di nutella 
1 tazzina di acqua 
100 gr di nocciole o mandorle 
1 uovo

PREPARAZIONE:

1. In una casseruola far sciogliere il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero insieme ad una tazzina di acqua tiepida.
2. Mescolare con un cucchiaio di legno e non appena si sarà creata una crema fluida, aggiungere l’uovo.
3. Continuare a cuocere, mescolando fino a che l’uovo non si sarà completamente amalgamato alla crema di cioccolato.
4. Spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati e le nocciole o le mandorle tritate.
5. Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà amalgamato il tutto
6. Versare il composto su un foglio di carta da forno del formato di 40×40 e arrotolare aiutandovi con la carta forno
7. Chiudere il tutto e mettere il salame di cioccolato in freezer per almeno 2 ore.
8. Al momento di servirlo, toglierlo dalla carta forno, disporlo su un piatto da portata.
9. Tagliare a fette il salame di cioccolato e servire