TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE

Ingredienti 

• 80 g – cioccolato fondente al 70%
• 70g – burro
• 40 g – zucchero a velo
• 1 uovo grande

PREPARAZIONE:

1. Scaldare il forno e portarlo ad una temperatura di 180 gradi. Scogliere a bagnomaria il cioccolato fondente dopo averlo spezzettato in piccoli pezzi. Una volta sciolto, in un recipiente ovale, unite il cioccolato, il burro a pezzetti e lo zucchero a velo, l’uovo e mescolare con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Imburrare ed infarinare lo stampo per plumcake e versare lentamente l’impasto all’interno.
3. Cuocere in forno per 25-30 minuti e poi lasciare raffreddare almeno per un’ora.
4. Il dolce al cioccolato fondente può essere servito con panna montata oppure con della crema.