Ingredienti:
½lt. latte, 250gr. zucchero, 40gr. amido mais (o farina 00), 100gr. cacao amaro, 80gr. ciok. fondente, 20gr. burro, 1 bustina vanillina, 1 pizzico di cannella, 80gr. gocce cioccolato, ½ bicchierino liqu.strega (2 o 3 cucchiai), 1 scorzetta arancia candita.
Preparazione:
Inserire nel boccale, con lame in movimento il cioccolato fondente 20 sec vel. 8. Unire latte, amido, zucchero, burro, cacao, vanillina, cannella 15/18 min. vel. 4 – 90° Versare in una ciotola e una volta raffreddato aggiungere il liquore e le gocce di cioccolato. Ora inserire la scorretta d’arancia a tocchetti minuscoli.
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