BACI PERUGINA

Ingredienti:

- 200 grammi di cioccolato fondente 

- 200 grammi di nocciole 

- 80 grammi di burro

Preparazione:

Tritare le nocciole a velocità 6 per 8/10 secondi. 

Metterle da parte. Lavare e asciugare il boccale, tritare il cioccolato per 10/12 secondi a velocità 8. 

Aggiungere il burro e fondere il composto per 5 minuti a 50° velocità 3. 

Unire le nocciole e amalgamare per 1 minuto a velocità 1. 

Mettere in stampini e successivamente nel congelatore o in frigo a secondo della stagione