TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICE

Ingredienti:

300 g di farina

60 g di cacao amaro

250 g di latte

300 g di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito

zucchero a velo

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti tranne il latte e la bustina di lievito. 

Intiepidire il latte e unirlo poco per volta tenendone indietro un pochino. Sciogliere il lievito nel latte tenuto da parte (attenzione usate un contenitore alto perchè fa una schiuma tipo birra)

Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 180° per 45 minuti

Spolverizzare con zucchero  a velo